Crème anglaise

Ingrédients

• 3 Jaunes d'oeufs
• 0.5 L de lait
• Du sucre
• (optionel) deux ou trois barres de chocolat

Préparation

1. Mélanger les ingrédients
2. Faire chauffer dans une casserole
3. Dès l'apparition de fines bulles couper le gaz - il ne faut surtout pas que ça se mette à bouillir
4. Faire refroidir, dehors ou au frigo