Crêpes salées

Service : 4 personnes 
 Ingrédients 
 
 300 g de farines 
 1 oeuf 
 1/4 l de lait 
 1/2 l d'eau 
 1 pincée de sucre 
 1 cuillère d'huile 
 
 Préparation 
 
 Mélanger la farine et le sucre 
 Faire un puit pour ajouter les oeufs 
 Mélanger en ajoutant les liquides jusqu'à obtenir une texture homogène 
 
 Astuces 
 On peut garder la pate au frigo et en refaire le lendemain