Croute aux morilles

Service : 5 personnes

Ingrédients

Préparation

  1. Faire tremper les morilles au moins 3h
  2. Garder le jus après l'avoir finement passé
  3. Faire revenir dans du beurre l'échalote et les morilles pendant 2 minutes
  4. Assaisonner
  5. Les faire étuver à feux doux en ajoutant régulièrement le jus
  6. Ajouter la crème épaisse
  7. (on peut ajouter des champignons de paris)
  8. Servir avec les croûtons

Astuces


Révision #3
Créé 29 décembre 2020 18:23:40 par blacksponge
Mis à jour 5 mars 2021 09:28:20 par tjiho