Gateau roulé de maman
Service : 1 belle buche
Source : maman
Ingrédients
- 1 gros verre de sucre
- 3 gros ou 4 petits oeufs
- 1 gros verre de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
- Mélanger sucre et jaunes jusqu à blanchiment
- battre les oeufs en neige
- ajouter levure à la farine
- Puis mélanger tout
- Etaler sur une plaque et faire cuire 10mn à four chaud (piquer avec in couteau..)
- Démouler sur un torchon humide
- Mettre la garniture et rouler rapidement
- Remettre de la garniture à nouveau dessus
Garnitures possibles:
- Chocolat fondu avec du lait (comme le début de https://wiki.ppsfleet.navy/books/recettes-de-cuisines/page/gateau-au-chocolat)
- Confiture
- Préparation à la crème de marron (TODO: récupérer la recette de ma grand-mêre)