Gateau roulé de maman

Service : 1 belle buche 
 Source : maman 
 Ingrédients 
 
 1 gros verre de sucre 
 3 gros ou 4 petits oeufs 
 1 gros verre de farine 
 1/2 sachet de levure chimique 
 
 Préparation 
 
 Mélanger sucre et jaunes jusqu à blanchiment 
 battre les oeufs en neige 
 ajouter levure à la farine 
 Puis mélanger tout 
 Etaler sur une plaque et faire cuire 10mn à four chaud (piquer avec in couteau..) 
 Démouler sur un torchon humide 
 Mettre la garniture et rouler rapidement 
 Remettre de la garniture à nouveau dessus 
 
 Garnitures possibles: 
 Chocolat fondu avec du beurre 
 
 1 tablette de chocolat et demi 
 un gros morceau de beurre 
 un peu d'eau pour pas accrocher quand ca fond 
 
 Confiture 
 Préparation à la crème de marron (de grand-mère mamou) 
 
 1kg de crème de marron 
 50g de sucre glace 
 150g de beurre 
 125g de chocolat 
 
 il faut faire fondre le beurre et le chocolat. Ensuite mélanger avec la crème de marron (hors du feu). Puis ajouter le sucre glace à la fin.