Quiche lorraine
Service : 2 personnes
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Ingrédients
- 1 double paquet de lardon (150g)
- 1 verre et demi de lait
- une grosse cuillère à soupe de crème
- 1 jaune d'oeuf
- 2 oeufs
- De la muscade (1 ou 2 cuillère a café)
- Du fromage rapé au fond de la quiche
Préparation
- Faire revenir les lardons et si possible les secher sur du papier
- Melanger le flan (sans le fromage)
- Au fond de la pate, mettre le fromage et les lardons
- Rajouter le flan
- Faire cuire bien 30 minutes