Roux pour curry japonais

Ingrédients 
 
 45g de beurre 
 30g de farine 
 1 càs de poudre de curry 
 1 càs de garam masala 
 1/4 de càc de piment de cayenne 
 
 Préparation 
 
 Faire fondre le beurre dans une petite casserole 
 Y ajouter le reste des ingrédients 
 Laisser chauffer un peu jusqu'à ce que le roux change de couleur