Gateau roulé de maman

Service : 1 belle buche
Source : maman

Ingrédients

• 1 gros verre de sucre
• 3 gros ou 4 petits oeufs
• 1 gros verre de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

1. Mélanger sucre et jaunes jusqu à blanchiment
2. battre les oeufs en neige
3. ajouter levure à la farine
4. Puis mélanger tout
5. Etaler sur une plaque et faire cuire 10mn à four chaud (piquer avec in couteau..)
6. Démouler sur un torchon humide
7. Mettre la garniture et rouler rapidement
8. Remettre de la garniture à nouveau dessus