Gateau roulé de maman

Service : 1 belle buche
Source : maman

Ingrédients

• 1 gros verre de sucre
• 3 gros ou 4 petits oeufs
• 1 gros verre de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

1. Mélanger sucre et jaunes jusqu à blanchiment
2. battre les oeufs en neige
3. ajouter levure à la farine
4. Puis mélanger tout
5. Etaler sur une plaque et faire cuire 10mn à four chaud (piquer avec in couteau..)
6. Démouler sur un torchon humide
7. Mettre la garniture et rouler rapidement
8. Remettre de la garniture à nouveau dessus

Garnitures possibles:

• Chocolat fondu avec du laitbeurre

  (comme
  le
  • 1 débuttablette de https://wiki.ppsfleet.navy/books/recettes-de-cuisines/page/gateau-au-chocolat)chocolat et demi
  • Confitureun gros morceau de beurre
  • un peu d'eau pour pas accrocher quand ca fond

  Confiture

  Préparation à la crème de marron

  (TODO:
  récupérer la recette
  • 1kg de macrème grand-mêre)de marron
  • 50g de sucre glace
  • 150g de beurre
  • 125g de chocolat

  il faut faire fondre le beurre et le chocolat. Ensuite mélanger avec la crème de marron (hors du feu). Puis ajouter le sucre glace à la fin.