Gateau roulé de maman

Service : 1 belle buche
Source : maman

Ingrédients

• 1 gros verre de sucre
• 3 gros ou 4 petits oeufs
• 1 gros verre de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

1. Mélanger sucre et jaunes jusqu à blanchiment
2. battre les oeufs en neige
3. ajouter levure à la farine
4. Puis mélanger tout
5. Etaler sur une plaque et faire cuire 10mn à four chaud (piquer avec in couteau..)
6. Démouler sur un torchon humide
7. Mettre la garniture et rouler rapidement
8. Remettre de la garniture à nouveau dessus

Garnitures possibles:

Chocolat fondu avec du laitbeurre

(comme

le1 débuttablette de https://wiki.ppsfleet.navy/books/recettes-de-cuisines/page/gateau-au-chocolat)chocolat et demi Confitureun gros morceau de beurre un peu d'eau pour pas accrocher quand ca fond

Confiture

Préparation à la crème de marron

(TODO:

récupérer la recette1kg de macrème grand-mêre)de marron 50g de sucre glace 150g de beurre 125g de chocolat

il faut faire fondre le beurre et le chocolat. Ensuite mélanger avec la crème de marron (hors du feu). Puis ajouter le sucre glace à la fin.