Crème anglaise
Service : ... personnes
Source :
Ingrédients
- 3 Jaunes d'oeufs
- 0.5 L de lait
- Du sucre
- (optionel) deux ou trois barres de chocolat
Préparation
- Mélanger les ingrédients
- Faire chauffer dans une casserole
- Dès l'apparition de fines bulles couper le gaz - il ne faut surtout pas que ça se mette à bouillir
- Faire refroidir, dehors ou au frigo