Houmous (normal)

Service : 2,517,5 potsg de- pesto500 mL
Source : Gurimarukin

Ingrédients

• 200g200 g de pois chiches (secs)
• 2 c.s. d'huile de sésame toasté
• 4 c.s. d'huile d'olive
• 6 gousses d'aïl (grosses)
• 1 c.s. bombée de cumin
• 6 c.s. d'eau de cuisson des pois chiches
• des dattes

Préparation

1. Cuire les pois chiches ; garder l'eau de cuisson.
2. Mixer tous les ingrédients.

Notes pour la prochaine fois :

• trop d'aïl (les gousses étaient vraiment grosses)
• trop d'huile de sésame (faire 1 de sésame et 5 d'olive ?)
• j'ai pas mis de dattes cette fois, donc j'ai pas de quantité à proposer, mais j'aurais tenté 3-4