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Houmous (normal)

Service : 2,517,5 potsg de- pesto500 mL
Source : Gurimarukin

Ingrédients

  • 200g200 g de pois chiches (secs)
  • 2 c.s. d'huile de sésame toasté
  • 4 c.s. d'huile d'olive
  • 6 gousses d'aïl (grosses)
  • 1 c.s. bombée de cumin
  • 6 c.s. d'eau de cuisson des pois chiches
  • des dattes

Préparation

  1. Cuire les pois chiches ; garder l'eau de cuisson.
  2. Mixer tous les ingrédients.

Notes pour la prochaine fois :

  • trop d'aïl (les gousses étaient vraiment grosses)
  • trop d'huile de sésame (faire 1 de sésame et 5 d'olive ?)
  • j'ai pas mis de dattes cette fois, donc j'ai pas de quantité à proposer, mais j'aurais tenté 3-4