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Houmous (normal)
Service : 517,5 g - 500 mL Source : Gurimarukin Ingrédients 200 g de pois chiches (secs) 1 c.s. d'huile de sésame toasté 5 c.s. d'huile d'olive 6 c.s. d'eau de cuisson des pois chiches 6 gousses d'aïl (grosses) 1 c.c. bombée de cumin 4 dattes Pré...
Pain à l'aïl
Service : Source : maman de Gurimarukin Ingrédients 250g de beurre salé 6 branches de persil 4 grosses gousses d'aïl 4 baguettes Préparation TOUT DOUX
Idées salades
Idée 1 pâtes (pennes semi-complêtes) pesto Comté (en cubes) oignons nouveaux crus (juste c'qui faut) shitakees (cuits) tomates séchées graines de sésame herbes de Provence curcuma (en quantité suffisante) aïl (évidemment) (protéines de soja) (feu...
Spätzle
Service : 4 personnes (comme accompagnement ; doubler les quantités s'il s'agit du plat seul) Source : une coupure de magazine de ma grand-mère (traduction approximative) Ingrédients 250 g de farine T45 3 œufs 60 mL d'eau du sel Préparation Mettr...
Lahmacun
Service : 2 lahmacun Source : Lilith Ingrédients 100g (ou un verre d'eau ) de farine Un quart de verre d'eau (~60 ml) d'eau 1/2 cuillère à café de levure 1/2 cuillère à café de sel Une pincée de sucre 1/2 oignon de taille moyenne 6-7 branches de per...