Houmous (normal)
Service : 517,5 g - 500 mL
Source : Gurimarukin
Ingrédients
- 200 g de pois chiches (secs)
- 2 c.s. d'huile de sésame toasté
- 4 c.s. d'huile d'olive
- 6 gousses d'aïl (grosses)
- 1 c.s. bombée de cumin
- 6 c.s. d'eau de cuisson des pois chiches
- des dattes
Préparation
- Cuire les pois chiches ; garder l'eau de cuisson.
- Mixer tous les ingrédients.
Notes pour la prochaine fois
- trop d'aïl (les gousses étaient vraiment grosses)
- trop d'huile de sésame (faire 1 de sésame et 5 d'olive ?)
- j'ai pas mis de dattes cette fois, donc j'ai pas de quantité à proposer, mais j'aurais tenté 3-4