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SSL de LAN

Administration générale

Si vous voulez seulement mettre à jour les certificats car ils ont expirés, allez à la section UPDATE DES CERTIFS. /!\ Des fois, le renew ne fonctionne pas, il suffit de le refaire /!\ Les certifs sont générés sur ozone. Pour générer les certificats pour un...

Cake salé

Recettes de cuisines Plats

Service : 4-5 personnes Ingrédients Pâte 15 cL de vin blanc 15 cL d'huile 4 oeufs 100 g de fromage rappé (emmental ou mozzarella par exemple) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Garniture 150 g d'olives 200 g de jambon...

Végétarien

Clafoutis aux cerises

Recettes de cuisines Desserts

Service : 5-6 personnes Ingrédients 250 g de farines plus de 150 g de sucres 1 pincée de sel 2 pincées de levure 1/2 litre de lait tiède 3 oeufs 1 Kg de cerise Préparation Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure Ajouter les oeufs Aj...

Croute aux morilles

Recettes de cuisines Plats

Service : 5 personnes Ingrédients 1 boite de morilles séchées Du beurre 1 échalotes 350 g de crème épaisse Croûtons de pains grillés Préparation Faire tremper les morilles au moins 3h Garder le jus après l'avoir finement passé Faire revenir dan...

Végétarien

Crème anglaise

Recettes de cuisines Desserts

Ingrédients 3 Jaunes d'oeufs 0.5 L de lait Du sucre (optionel) deux ou trois barres de chocolat Préparation Mélanger les ingrédients Faire chauffer dans une casserole Dès l'apparition de fines bulles couper le gaz - il ne faut surtout pas que ça ...

Crème au chocolat

Recettes de cuisines Desserts

Ingrédients 6 carrés de chocolat 2 cuillère à soupe de lait 3 cuillère à soupe de sucre 2 grosse noix de beurre Préparation Faire fondre le chocolat dans le lait Ajouter le sucre Ajouter le beurre

Crème patissière de Mamie

Recettes de cuisines Desserts

Ingrédients 1L de lait 3 càs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillère à soupe de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe de fécule de maïs de l'arôme au choix Préparation Mettre à bouillir les 3/4 du lait Ajouter l'arôme et le sucre Dans le quart du lait res...

Crêpes

Recettes de cuisines Desserts

Service : 4 personnes Ingrédients 300 g de farines 3 oeufs 1/2 l de lait 1/2 l d'eau (c'est un peu trop) 1 pincée de sucre 2 cuillère d'huile Alternative sans lait, plutot pour 1 personne, 3 crèpes 100g de farine 1 oeuf 15 cl d'eau un peu d'huile un peu de ...

Guacamole

Recettes de cuisines Plats

Ingrédients 1 avocat Du citron Du sel Préparation Ecraser l'avocat Ajouter du citron et du sel

Crêpes salées

Recettes de cuisines Plats

Service : 4 personnes Ingrédients 300 g de farines 1 oeuf 1/4 l de lait 1/2 l d'eau 1 pincée de sucre 1 cuillère d'huile Préparation Mélanger la farine et le sucre Faire un puit pour ajouter les oeufs Mélanger en ajoutant les liquides jusqu'à ...

Gateau au chocolat

Recettes de cuisines Desserts

Ingrédients 250 g de chocolat ( 1 plaquette et deux rangées) 150 g de beurre 250 g de sucre 125 g de farine 1 verre de lait 4 œufs Préparation Faire fondre le chocolat dans un verre de lait Faire fondre le beurre dans la casserole Ajouter le su...

Gateau de savoie

Recettes de cuisines Desserts

Ingrédients 3 oeufs 90 g de farine 90 g de sucre 2 cuillière à soupe d'eau Préparation Battre les blancs en neige Mélanger les ingrédients Faire cuire 40 minutes à four doux (180°C / 160°C ?)

Gateau de semoule

Recettes de cuisines Desserts

Ingrédients 50 g de semoule fine 7 carrés de chocolat 1/2 litre de lait 100 g de sucre Préparation Faire fondre le chocolat dans le lait Faire bouillir Ajouter la semoule en remuant Faire cuire 8 minutes Commentaire Faire cuire un poil plus longtemps Peut...

Lentilles corail aux tomates

Recettes de cuisines Plats

Ingrédients 150 g de lentille corail 1 gousse d'ail 1 oignon 2 Tomates Coriandre Curry Préparation Faire revenir l'ail et l'oignon Ajouter les lentilles, la tomates et les assortiments, et bien recouvrir d'eau Couvrir et laisser cuire 15 minute...

Vegan

Blettes de maman

Recettes de cuisines Plats

Ingrédients Des blettes De la crème Du conté Huile ou beurre Assaisonnements Préparation Séparer les feuilles du reste Découper avec un bon couteau ou un ciseau les branches Découper les feuilles en morceaux pour que ça rentre dans une casserole...

Végétarien

Mousse au chocolat

Recettes de cuisines Desserts

Ingrédients 1 rangée de chocolat Nestlé dessert par personne 1 œufs par personne Préparation Faire fondre le chocolat au bain marris Pendant ce temps, séparer les jaunes et les blancs des oeufs Battre les blancs en neige Sortir le chocolat du feux...

Oeufs à la neige

Recettes de cuisines Desserts

Service : 5 personnes Ingrédients 6 Blanc d’œufs Du sucre Préparation Bien battre les blancs en neige Ajouter du sucre en continuant à battre les blancs Faire bouillir de l'eau Avec une grande cuillère, faire des boules et les mettre délicatement...

Pancakes

Recettes de cuisines Desserts

Service : 4 personnes Ingrédients 1.5 cups farine 1.25 cups lait 3,5 cuillères à café de poudre à pâte (ou 1 sachet de levure) 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 œuf 50 grammes beurre Préparation Dans un saladier (ou une cafetière ) ...

Petits gateaux

Recettes de cuisines Desserts

Service : 6 unités Source : Ingrédients 60 g de beurre 60 g de sucre 75 g farine pépites de chocolats ou raisins secs ou cacao en poudre 1 œuf Préparation Faire fondre le beurre Mélanger le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse Ajouter l’œuf puis la farine Ajo...

Rillettes de saumon

Recettes de cuisines Plats

Service : 6 personnes Ingrédients 600 g de saumon frais 300 g de saumon fumé 1/2 citron 3 cuillère à soupe de crème 60 g de beurre ramolli Préparation Pocher le saumon frais dans un court bouillon puis l'écraser à la fourchette Couper en petit m...