Cake salé
Service : 4-5 personnes
Ingrédients
Pâte
- 15 cL de vin blanc
- 15 cL d'huile
- 4 oeufs
- 100 g de fromage rappé (emmental ou mozzarella par exemple)
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Garniture
- 150 g d'olives
- 200 g de jambon
Garniture alternative
- 2 ou 3 courgettes (en fonction de la taille) cuites, coupées en dé
- 200 g de feta, en dé
- herbe de Provence et cumin
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C.
- Battre les oeufs avec l'huile et le vin.
- Ajouter la farine, la levure et le sel et bien mélanger.
- Ajouter le fromage rappé puis la garniture.
- Mettre la pâte dans un moule à cake et cuire pendant 45 min.
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