Tartelette à la patate douce

Service : 8 tartelettes
Source : https://www.kurashiru.com/recipes/69456ca7-8d7e-4b4e-b10e-880e79572a2d

Ingrédients

Tartes :

• 100g de beurre
• 50g de sucre
• 1/2 càc de sel
• 1 oeuf
• 1 càs de lait
• 150g de farine T45 (farine faible)

Crème :

• 200g de patate douce
• 50g de beurre
• 50ml de crème liquide (30% matière grasse)
• 20g de sucre

Préparation