Dorayaki

Service : 5-6 personnes

Ingrédients

  • 1,25 tasses (350ml) farine
  • 1 cac poudre à lever
  • 2 oeufs
  • 0,5 (140ml) cup sucre
  • 1 cas de miel
  • 0,75 (210ml) cup lait
  • une certaine quantité d'Anko

Préparation

  1. Mélanger la farine et la poudre à lever.
  2. Dans un autre récipient battre les oeufs, le sucre et le miel puis ajouter le lait.
  3. Verser la préparation liquide sur les poudres et mélanger.
  4. Cuire à la poile à feux doux comme des pancakes, jusqu'à ce que ce soit doré voir marron clair, environ 2min d'un coté et 1 de l'autre.
  5. Ajouter l'Anko entre deux de manière à faire un "sandwich".